母が手術で入院してはや8日。そんな経緯で独身庶民アラフォー男子の自分は久しぶりの一人暮らしのような生活をここ最近は送っているわけですけども。
そうなると、ゴミ出し、洗濯、花の水やりなど今まで母がやってくれていた家事は当然自分でやることになるわけでして。
で、そんな中でも毎日・朝昼晩の食事を自分で作らないといけないのが一番の違いだなと実感してます。というわけで、今日は料理を自炊するお話しについて書こうかなと。本当にとりとめもないただの雑記なんであしからずで(^^)/
自炊生活が始まる
食事といっても、外食したり、弁当を買ってこれば楽なんでしょうけど、自分でたまには料理しようかなと前からちょっと思っていたので、なるべく料理は自炊することにしました。それに外食するよりも節約になりますしね。
なわけで、超久しぶりにキッチンで包丁握って何やら切ったり、フライパンで何か炒めたりみたいなことを毎日してます。
正直言うと、一人暮らしの時でも料理を自炊する事はほとんどなくて、インスタント食品やら電子レンジでチンできる惣菜・弁当だったり、外食で済ましたりみたいな感じだったので、料理を自分で作るのは本当に久しぶりだなと。
多分、大学4年生の時に喫茶店のバイトで調理場で料理を作っていた時ぶりぐらい。
そんな15年近く前の料理経験が自分の最新データなので、新しい料理情報もないですし、料理の仕方・調理の仕方もかなり忘れてしまっているわけでございます。オーマイゴット( ﾟДﾟ)
炒め物とか、どういう順番で具材入れれば良いのかなぁなんて考えることしばし。
ジャガイモって細かく切れば鍋で煮なくてもフライパンで炒めれたっけどうだったけ？みたいな。そんな初歩レベルです。
でも、そんな遠い昔の記憶を頼りに適当に自己流で料理しちゃってます。
ここ1週間で作った料理は、チャーハン、パスター、チーズハムトースト、卵かけごはん（料理じゃない！）などなど。
一気にまとめて作るので、ある料理を作るとその料理が2食・3食続くことになるのは難点ですけども（汗）
昨日の夜パスタを作ったんですけども、パスタの量が想定以上で、結局、今日の昼も今日の夜もパスタになりました（笑）。
てか、一人暮らしあるあるかもですな。これがそのパスタです↓ナポリタ～ン。
ちなみに明日は茄子をチーズと一緒に炒めてみようかなと。野菜がいっぱいあるので、野菜炒めでも良いかな。はたまた。
てか、冷蔵庫の野菜室にある大量の野菜をどうにか早く消化しないといけないと思っているけど、一人だとなかなか減りませんな。。焦る・・(>_<)
コンビニではなくスーパーに買い物に行く
自炊するようになってから、長らく行く機会のなかったスーパーに料理に必要な食材を買い出しに2回ほど行ってきました。
てか、スーパーのかごで買い物するのもどんだけぶりなのやら。
大学時代は夕方・夜にかけての半額タイムセール狙いでお惣菜やら弁当を買いにいったもんですけども。
食パン、パスタの麵、パスタのソース（ナポリタン、ミートソース、カルボナーラ）、ネギ、ピーマン、チーズ、ヨーグルト、ブルーベリーソース、バナナなど・・。
スーパーをいつも利用している人に言わせたら何を言ってんだって話かもですが、コンビニヘビーユーザーの自分にとっては、スーパーの品揃えの良さと安さはとても新鮮ですね。コンビニでは見かけない食材がいっぱいあるし、価格も安いですし。
物欲を刺激されてついつい買いすぎそうになりますけど、そこは自制心で我慢我慢。
ちなみに今日スーパーで購入した食材はコチラです↓
てか、スーパーで売られている商品やその価格に日頃から接するのはいろんな点で良いのかもしれないと思いました。
例えば、あまりいないかもですけど、株式投資している人なら食品業界の会社の株を買うときに、この現場感覚は活かせると思います。
スーパーで何が売れていて、何が最近プッシュされているのか、といった動向をいち早く掴めると思うのでね。
そう考えると、主婦の方々は食品業界の株式投資は選球眼が良いので得意分野になりやすいのかなと。
ちなみにスーパーの売り場を見て個人的には、スーパーフードのチアシード
だったり、シリアルが人気ブーム到来で来ている印象を受けましたけども果たして。
ヨッシー的まとめ
料理作ったり、スーパーでの買い物って意外に楽しいもんですね。
自分にとっては予想外の気づきでした。
冷蔵庫に入っているあの食材を使った料理Aを作るには食材Bと食材Cが必要だな。みたいに頭でいろいろ考えるので、自分がこれまでの生活で使ってこなかった脳みそを刺激できているような気がします（笑）もちろん、料理する時も然りです。
母が退院して戻ってきても、料理はたまには作ったり、スーパーに買い出しに行くのは意外に気分転換にもなって良いかもしれない、と思いました。
というわけで、しばらく自炊生活で料理を頑張ろうと思います(^^)/
無料おすすめ料理アプリ「料理サプリ」
ちなみに自分のような初心者にとって心強いスマホ・タブレットのお料理系の無料おすすめアプリは「料理サプリ」ですね。
この料理サプリの良いところは、無料会員登録さえすればプロの料理人が料理作っているクッキング動画を見れるので、料理本とかよりも断然わかりやすいんです。というわけで、料理初心者にはこの「料理サプリ」は結構おすすめです。チェキラッチョ（ラッパー風）
