今回は富山・金沢旅行の2日目、2020/11/27(土)の話です。
この日は夕方まで富山を適当に一人でブラブラしてから、夕方から金沢まで移動して、いつもお世話になってる富山のＴ先輩と夕食予定という感じです。
本当は予定が合えばこの日は富山在住のＮ君と会う予定だったんだけど残念ながら仕事でスケジュールが合わなかったので、一人でぶら散歩です(^^)
ホテルリラックスイン富山で朝食
この日は宿泊したホテルリラックスイン富山での朝食からスタートです。ん～、ワッフル美味しい。
ホテルをチェックアウトして、富山駅前をまたウロウロしてみることに。
きときと市場 とやマルシェでお土産を購入
富山駅に隣接している「きときと市場 とやマルシェ」というところにやってきました。
どうやら今年2020年6月にオープンした新しい複合商業施設みたいですね。
お土産のお店やら飲食店がいろいろテナントで入っていて、富山のグルメとお土産がとても充実していました。
というわけで、富山のお土産をここでまとめて買っちゃうことにしました。
ちなみに、自分がお土産を購入したのは「白えび亭」というお店です。
購入したお土産はというと・・・
富山ブラックラーメンと、
のどぐろ味噌汁と白えびみそ汁と、
白えびごはんの素と、のどぐろ釜飯の素です。
北陸ならではのご当地グルメの食べ物のお土産をセレクトました。
てか、知人にお土産警察がいるので、お土産選びには毎回気を遣いますね（苦笑）
自分のブログやインスタで動向をチェックされちゃっているので、お忍び旅行でやり過ごせないのが悩ましい･･(*´Д｀)
ランチは富山ブラックラーメン(大喜)
（中略）あれこれするうちに11時半に。ちょいはやだけど、ランチを食べようかなと。
上述の富山在住のN君からの事前グルメリサーチ情報では、富山駅に回転寿司の「すし玉」と富山ブラックラーメンの「西町大喜」っていうお店が有名と聞いていたのだけど、どうやらその２店はこの「とやマルシェ」に入っているお店でした。
どっちも行きたいところだけど、大学時代にバイトしてた子馬にも寄っておきたいので、どうしようかなと悩んだ末に、今回は「西町大喜」と「子馬」をランチのハシゴをすることにしました(^^)
てか、ランチのハシゴってどんだけ食い意地張ってるんだっていうね･･（苦笑）
というわけで、ランチ１軒目は西町大喜（とやマルシェ店）に行くことに。
ちなみに、この富山ブラックラーメンという富山のご当地ラーメンの存在に気付いたのは、大学を卒業して富山を離れた後のことでした（汗）
どれだけ大学時代の自分が情報アンテナ感度が悪かったのかと絶望する次第です(*´Д｀)
この富山ブラックラーメン（通称・富山ブラック）はもう半世紀以上前から続く富山のご当地ラーメンらしくて、中でもこの「西町大喜」が富山ブラックラーメンの元祖店で一番有名なラーメン屋さんみたいです。
お店に入ると、店内のカウンター席を案内されました。
お品書きはこんな感じ↑。自分は中華そば（並）を注文しました。
はい。そして、きました、きました。
↑こちらが富山のご当地ラーメン「富山ブラックラーメン」です。
スープがマジで黒い！文字通り、まさにブラックラーメンですがな。
ちなみにこのブラックなスープは、スープの醤油の濃さと大量の粗挽き黒胡椒が関係しているのだとか。
ブラックラーメンの美味しい食べ方が指南されていたので、そのとおりに食べることにしました。
食べる前に麺・チャーシュー・メンマをしっかり混ぜ合わせます。
そして、頂きま～す。
ん～！めっちゃ濃い醤油の塩辛いスープが硬めの太麺に絡んでくる！
てか、麺だけを口に運ぶよりも、濃い味付けのチューシューと塩っ辛いメンマと粗切りネギとかと一緒に麺を口の中に入れて食べると口の中で味が合わさって美味しく味わえるかと♪
というわけで、麺と具材は全て完食しました。
ただ、スープは今まで人生食べたラーメンの中で一番塩辛かったので、一口だけ飲みました（笑）
なんかこの富山ブラックラーメンのスープは飲むっていうよりも、麺や具材へ味を絡ませたりする役割がメインなんじゃないかなと思いましたね。レンゲがついてなかったのもそういう理由なのかなって思ってみたり。
とりあえずスープ以外は全て完食です。ご馳走様でした～。
濃いめの醤油ラーメン好きな人は富山に行ったら、この富山ブラックラーメンは一度は食べてみる価値があるんじゃないかなと。きっと(^^)
さて、西町大喜で富山ブラックラーメンを食べた後は、ランチはしご２軒目ということで、大学時代に４年間バイトしていた喫茶子馬のオムライスを食べにいきます。
いや～、久しぶりだな～。懐かしくてオムライス食べながら号泣しちゃうかもしれませんね（笑）
なわけで、次回に続きます(^^)
